第434章 精美礼物（2 / 2）

如果现在再开设第二家分店，他们这些小吃名厨，也没办法分身去到别的分店去……那要是分店的厨师再随便找几个来凑数，到时候分店的小吃味道与旗舰店的差异太大，到时候只会砸了半月楼的招牌，那到时候……对他们来说，这分店开了还不如不开呢！

好在这个问题他们之前也不是没有考虑过，如果要增开分店的话……那就肯定得让店里的几位大师傅每个人都带出几位徒弟来。

他们带出来的徒弟倒也不一定能完全继承他们的手艺……毕竟这些大师傅的手艺基本上都是几辈子传承下来的老手艺，就算现在时代不同了，但你让人家冒然把祖传的手艺随随便便就教给别人，那也不是随便说说就行的。

所以，当时苏美瑜就想出了一个折中的办法，那就是让这几位大师傅教出几个徒弟，至少得学会了他们大半的手艺，不过对于他们所擅长的祖传小吃的调料配方这方面，可以由他们自己继续保密着。

这样一来……这些经他们传授的徒弟，到了分店去，只要再有几位大师傅定时按量分配下来的主调料包，那么他们的这些徒弟，就能大概做出和几位大师傅的手艺相差不是很大的名小吃来。

当然，黄子凡也不能让这些大师傅白费工夫，他们所掌握的主调料包每用出去一个，就会给他们一份相当高的提成……

比如一份馄饨如果是卖25块钱一碗的话，那么这一碗馄饨至少得给程伯提成三到五块钱！

这对于那些大师傅来说可就是纯利了……如果你让程伯亲手来做馄饨，可能他一天最多也就能做出一百多碗就差不多了！毕竟年纪也大了嘛……

但若是只做主调味料包的话，那只需要按照比例来调配就行了……一天的时间，调出个几千、上万份调味包也不是什么难事！

而若是一万份调味包都用了出去的话，那么……这一天的收入就至少是三万块！这可是要比他们自己当大厨赚钱都快了好多倍！

当然，真要想一天卖出上万碗馄饨……暂时还是不可能的，至少也得分店开出个几十家才有可能，不过……只要这半月楼的招牌打响了，而各位大师傅的徒弟能多培养出来一些，再有充足的资金支持的话……分店先开个几家，然后再在各自的分店里培养一些人才，到时候就是一生二、二生三、三生万物的节奏……

到时候开出个几百家、上千家分店慢慢地都不是没有可能的啊！

因此……虽然现在这主旗舰店还没正式营业，但是却要先准备让几位大师傅培养那种非嫡传的徒弟的问题了。

而这些徒弟从哪里来……当然是直接从原本的店里抽取更适合一些，那些原本当服务员的小伙小妹们也都愿意去做这个！

毕竟一旦能学会这些大师傅的手艺，就有可能会去到半月楼的分店当起大师傅来……哪怕他们这个大师傅只是弱化版的，并且还要受制于那几位真正的大师傅，可是到时候他们的工资薪水也会成倍地提升上去！

这种好事，自然是所有人都会积极响应……所以，黄子凡发现自己这一次走进了半月楼，不但是迎宾没有一个认识的，就连附近忙活的几个服务员，他也都没有看到一个眼熟的！

这样看来，多半是原本第一批招聘的那些服务员都成为了那几位大师傅的徒弟，而现在这些服务员却都是这两天又现招聘来的吧！

啧啧……苏美瑜这位小姐姐的速度还是够快的啊！

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